June 2010 Archives

I just got an email from a real estate friend.  Great words of encouragement!!!.

Which one you love?

I  especially loved the last one -MOSQUITO!

1.     When the Snake is alive, the Snake eats Ants When the Snake is dead, Ants eat the SnakeTime can turn at any time
Don't neglect anyone in your life........

2.     Never make the same mistake twice- There are so many new ones -Try a different one each day..

3.     A good way to change someone's attitude is to change our own -Because, the same sun melts butter and also hardens clay! Life is as we think, so think beautifully.

4.     Life is just like the sea, we are moving without end.
Nothing stays with us, What stays with us are just memories of some people who touched us as Waves.

5.     Do you want to know how rich you are?
Never count your currency,
just try to Drop a Tear and count how many hands reach out to WIPE that - that is true richness.

6.     Never change your originality for the sake of others-
No one can play your role better than you.
So be yourself, because whatever you are, YOU are the best.

7.     A baby mosquito came back after flying the first time
His dad asked him "How do you feel?" He replied "It was wonderful, Everyone was clapping for me!"

Now that's what is called "Positive Attitude"

柏泉中午下班回家，將昨晚剩下的大半碗青菜，從冰箱裡拿出來加了點水，煮了碗麵條吃。誰知正在午睡時，被陣陣肚子痛給痛醒了。他從床上爬起來，覺得頭發暈，渾身軟癱無力、噁心，接著又嘔吐了兩回，還拉肚子，有點發喘。再一看自己的手，指甲青紫，連皮膚也變色了。於是他急忙給妻子打電話，沒說兩句話，眼一黑，便倒在地上 ......未變質剩菜也引起中毒 .!

等柏泉醒過來，睜開眼看看，才知道自己躺在醫院的病床上，鼻孔插著吸氧的管子，正打著吊針。

醫生告訴他這是食物中毒，已經給他用上了亞甲蘭這種特效藥，現在基!! 本! 上沒事了。

柏泉心中頗感蹊蹺，剩菜是從冰箱裡拿出來，放到鍋裡煮開了，然後又下了麵條煮熟才吃的，菜也沒變質，就是有細菌也給殺死了，怎麼引起食物中毒呢？

在人們的心目中，大都認為剩飯菜只要不變質發餿，吃時再加熱就萬事大吉了。殊不知，加熱不僅消除不了剩青菜中含有的毒素，還會使毒性增強，吃後極易發生中毒，不及時搶救可造成死亡。

原來，在各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，尤其是如今大量使用化肥，致使菜中含的硝酸鹽增多。

買回的青菜，或燒熟的菜放置過久，菜中的硝酸鹽在細菌 的作用下，會被還原為亞硝酸鹽。

對這種含有亞硝酸鹽的剩菜，即使放入冰箱內的冷藏室也不管用。將剩菜拿出來進行加熱，不僅不能除! 掉有毒的亞硝酸鹽，而會使菜中剩餘的硝酸鹽，在高溫的作用下分解為更多的亞硝酸鹽，加劇了毒性。

過多的亞硝酸鹽進入人體被吸收到! 血液後，可使血中的低鐵血紅蛋白轉化為高鐵血紅蛋白，失去攜帶和運送氧的能力，各組織器官得不到充足的氧，機體就會出現缺氧症狀，輕者口唇及指甲! 青紫、噁心嘔吐、腹痛腹瀉，若缺氧嚴重，大腦神經受損， 全身皮膚變得青紫，陷入昏迷、抽搐，搶救不及時，可造成死亡。

看來，今後不能再隨便吃剩菜了。

相關鏈接：加熱不是萬能消毒法，人們普遍認為：東西只要經過加熱蒸煮，就可消毒。

其實，有些毒素是加熱破壞不了的! 。!
通常所說的食物中毒可分為「生? 垂活v和「化學型」兩類。

「生物型」中毒主要是指被細菌、病毒、寄生蟲等污染過，通過食物或接觸引起急性傳染病。比如腐敗食物中的黴菌，這一類食品可用高溫蒸煮進行「消毒」，因為細菌、病毒、寄生蟲卵等，在 1! 00℃! 時幾分鐘就會死亡，即使留有少量毒素也不會造成顯著危害。

但「化學型」中毒，卻不是高溫處理能「消毒」的，有時煮沸反而使毒物? @? 袧W大。比如鮮白菜中含無毒的硝酸鹽，由於細菌分解，白菜中產生大量亞硝酸鹽毒物。此外，還有發芽和未成熟土豆中的龍葵? P、油料中的黃曲黴素等，均是高溫不能破壞的毒物。還有其他被! 化學毒品污染過的食品，加熱也是去不掉毒素的。

由此可見，要想避免中毒，不可用「加熱消毒法」作為惟一去毒辦法。要特別重視預防，切斷可能的毒物污染源，更不可輕視慢性食物中毒。
要跟媽媽說喔 ~~
許多媽媽都會自己清隔夜菜!!
很恐怖，剩青菜加熱吃有害身體健康，我也一直以為加熱就可以把細菌殺死！

愛的叮嚀：
給我周圍惜福又勤儉的朋友，
要小心囉!!!

Just got the following message from a Hong Kong buddy Vicent Lo.

Quote:
Before clicking on the link, please read...
 
This painting was painted around 1085-1145 during the Dynasty of the Songs in the North. It was repainted during the Dynasty of Quing. It measures 24.8 cm × 528.7 cm (9.8 in × 208.1 in). It is housed in Palace Museum, Beijing.  It is considered one of the treasures in China. Take your time and walk through
it. 
(Note:Use your cursor to navigate from left to right, and everywhere. When you see squares, click on them, you will see marvelous things.)
Don't forget to listen to the music.   When you want to stop. put the curser in the middle and discover fabulous thing.   

http://www.npm.gov.tw/exh96/orientation/flash_4/

不一般的中國畫:清明上河圖 。


為了觀賞人們願意站在上海世博中國館等候几個小時。

(注意:當你看到畫中有白色的四方格﹐用滑鼠點擊一下。
馬上時光倒流帶你回到當時的情景。非常奇妙有趣﹐超級生動﹐不可思議。)

Arrangement has been made for inspecting the smoke alarm and carbon monoxice detectors today between 9.00 am to 5.00 pm.  I therefore stay home waiting until the technicians come and finish the inspection before I can my routine Saturday activities.

Meanwhile, here are my articles about carbon monoxide:

 
Carbon Monoxide Alarm Due to Exhaust Gas from Garage


Home safety This afternoon, I gave Billy a call asking if he can come over to my home to check out the furnace.  Billy is a licensed electrician specialized in air-conditioners and furnace.  He said he can come and he asked me what happened to the furnace.

I told him what happened last night regarding the alarm from the carbon monoxide detector.   I suspect that is related to furnace incomplete combustion.

At this point, Billy asked me where exactly is my new home.  I did  not tell him my new address.  When I told him I have moved to a new home which is at the intersection of Bayview and 16th Avenue close to the Chinese supermarket, he said the townhouses in that area are pretty new and the furnaces should be in good working conditons.   He continued saying in most CO cases in Toronto,  they are related to the excessive exhaust gas trapped inside the  garage.

When people start their car inside the garage, CO is discharged and stayed inside the garage.  The released CO could easily sucked into the house especially where there is the exit door from the house to the garage.   He asked me at that point did I start the car inside the garage yesterday? Yes, I did.   It was around 9:00 - 9:30  p.m.  The  carbon monoxide alarm ran off  around 10:45 to 11:00 p.m.    The question over yesterady's CO alarm is clear now.   Any way, I told Billy to come within this week to check out the furnace.  This maintaince is essential for home safety.

If you find this piece of info useful, share this with your fellow boomers.

Carbon Monoxide Detector for a Boomer's Home


Carbon monoxide detector 1  Last night around 11:00p.m. the carbon monoxide alarm at the top level of my house burst out its first alarm.  It is a very high pitch beeping noise almost piercing through the ear-drum.  I opened the windows of my bedroom as well as those of Alison.   Then I tried to reset the alarm hoping that I could stop that ear deafening beeping but it did not work.  Alison then called her boyfriend seeking for some helpful advice.

I was thinking what I should do next.  Should I go to the management office asking the on duty security guard to help?   Should I phone the furnace company?  Or Should I call the Fire Department?  Suddenly, I determined to switch off the main power of the house.  I know to would black out the house of less than one second.  Then  I would put the power back again by switching it on .  The purpose of this exercise is to retest the carbon monoxide for a second time.  If there were still high concentration of carbon monoxide in the house, the alert should beep again.  If the alarm does not beep,  it means that there is no and very low concentration of CO as the result after we have opened some windows and doors to let fresh air into the house.  My guess was right. There was no more beep!  Thank God!!! 

To make sure that there is no more carbon monoxide, we plugged in a portable carbon monoxide device at the top level of the house where there is a built in CO detecting device.   We tested this portable device making sure it is working first.  Then we put it onto the wall plug-in socket.    No beep.  And that is a good  sign.

We still left the windows opened as we went to sleep.   However, all people in the house could not sleep well.  The reason is obvious as we have to be alert.     

Your advice on this will be much appreciated.  

Carbon monoxide poisoning

Carbon monoxide is a significantly toxic gas and has no odor or color. It is the most common type of fatal poisoning in many countries.[18] Exposures can lead to significant toxicity of the central nervous system and heart. Following poisoning, long-term sequelae often occurs. Carbon monoxide can also have severe effects on the fetus of a pregnant woman. Symptoms of mild poisoning include headaches and dizziness at concentrations less than 100 ppm. Concentrations as low as 667 ppm can cause up to 50% of the body's haemoglobin to be converted to carboxy-haemoglobin (HbCO). Carboxy-haemoglobin is quite stable but this change is reversible. Carboxy-haemoglobin is ineffective for delivering oxygen, resulting in some body parts not receiving oxygen needed. As a result, exposures of this level can be life-threatening. In the United States, OSHA limits long-term workplace exposure levels to 50 ppm.

The mechanisms by which carbon monoxide produces toxic effects are not yet fully understood, but haemoglobin, myoglobin, and mitochondrial cytochrome oxidase are thought to be compromised. Treatment largely consists of administering 100% oxygen or hyperbaric oxygen therapy, although the optimum treatment remains controversial.[19] Domestic carbon monoxide poisoning can be prevented by the use of household carbon monoxide detectors.

起床九分鐘先 賴床10分鐘可保健康                                                      
                                                                          
當今全世界心血管與腦血管疾病的死亡率，為各種疾病的死亡率之首。          
                                                                          
不過若是睡覺                                                            
                                                                          
醒來之後能夠「閉目養神三分鐘」，就可以大大減低中風的發生率。            
                                                                          
中風大多發生                                                            
                                                                          
於夜晚，而且最危險的時刻是剛醒來的時候，所以睡醒時先養神休息三分鐘再起床，可以預防中風，尤其老年人、高血壓或心臟病患者更該遵行。              
                                                                          
                                                                          
人經過一夜睡眠醒來以後，如果立即從臥姿改為坐姿，甚至突然下床走動，那是非常危險的。因為這時候人身上的血液經 過一夜未喝水較黏稠，頭腦較昏沈，立即下床很容易跌倒，造成腦溢血或頭顱撞傷。只要做到睡醒「閉目養神三分鐘」就可以避免，可以說是簡單易行，值得推廣。                                        
                                                                          
                                                                          
因此每個上了年紀的人都應該牢記：睡醒勿立即下床，先養神休息三分鐘，以免有中風的危險。尤其是患有高血壓及心臟病的患者，一覺醒來切勿隨意搖動頭部，先躺在床上休息三分鐘再下床活動。 

成長的過程是苦的，但是當你越堅持這種內在轉化的過程，你越發現喜悅、平靜和智慧穿透到你的內在，你就能離苦得樂。


注意三個半分鐘，三個半小時

科學家經常強調一句話：「人要注意三個半分鐘，三個半小時。」
『三個半分鐘』不花一分錢，可以少死多少人啊！

很多人白天好好的, 說晚上死了, 有人說, 昨天我還見過他, 怎麼就死了呢？
原因是, 他夜晚下床上廁所太快了, 突然一起床, 腦缺血。

那麼科學家怎麼提出三個半分鐘呢？
因為我們在遙控心電圖監測時, 發現好多人白天心電圖正常, 突然晚上老是心肌缺血, 提前收縮, 是什麼道理呢？

因為, 他突然一起床, 一下子血壓低了, 腦缺血心臟停跳了。

科學家就提出了
 
三個半分鐘：

1. 醒過來不要馬上起床，在床上躺半分鐘；

2. 坐起來後又坐半分鐘；

3. 兩條腿垂在床沿又等 半分鐘。

經過這三個半分鐘, 不花一分錢, 腦不會缺血, 心臟不會驟停, 減少了很多不必要的瘁死（突然死亡）, 不必要的心肌梗塞, 不必要的腦中風。
 
三個半小時，就是 ：

1. 早上起來運動半個小時，
 
打打太極拳、跑跑步，但不超過三公里，或者進行其他運動，但要因人而異，運動需適量。

2. 中午睡半小時，
 
這是人生物鐘需要，中午睡上半小時，下午上班，精力特別充沛。
 
老年人更需要補充睡眠。
因晚上老人睡得早，起得早，中午非常需要休息。

3. 晚上6至7時 慢步行走半小時，
 
可減少心肌梗塞，高血壓發病率。


40歲以上的都該看看!!
 

                                                    -------梁鹏威

 

我在数年前写了一本怀念亡母的书，叫《天使的左翼》。写的都是母亲和我生活上的琐事。意外地，收到很多读者的来信和电邮，不约而同说他们很后悔没有好好尽孝。原来他们也与父母有过类似的经验，但当时他们却看不到这些琐事所蕴含的天伦之爱的深层意义，所以没有好好珍惜﹑紧抓着眼前的幸福。较幸运的，立刻便可以改弦易辙，在行动上作补偿，例如从此不敢对妈咪「应嘴」，﹙反驳母亲的话﹚，语气稍重也不敢，恐怕将来后悔。但较不幸的，父母已经不在，便只有不断的痛悔，而我也很难措词去安慰他们。

 

天伦之乐是一道常被忽略了的甘泉。它带来的幸福感，由于是源于人性最优秀的层面，远远超过一般生活上的乐趣，像玩计算机游戏﹑逛公司等；而且效果深刻而持久。我便有切身的经验：我十三岁时初来香港，由母亲拖着手游览香港最繁华的街道。现在多年后，那街道上的新奇事物我已经一件也记不起了，但却清楚记得当时母亲掌心的温暖。

 

但这份幸福，也有许多人，轻轻错过了。

 

这就像在一个荔枝园里，有些人不懂得怎样剥开荔枝，用舌头连着荔枝皮舔一下，说声「苦的」，便扔掉了；不知道只须轻轻巧巧剥开，全不费功夫，便可品尝到无与伦比的﹑终身不褪的甜蜜。

 

而孝道，对子女来说，除了是幸福的甘泉外，还是德育的基础，所以有一句古语说：求忠臣﹙可解读为对国家民族忠诚的人﹚于孝子之门。

 

我记得在中学时，第一次替小学生补习，赚到报酬，同时还获赠一个很大的芒果。我知道母亲最爱吃芒果，很想让她整个吃下，吃得畅快淋漓﹑吃得心满意足。我便向她说了一次谎﹙那是极少的﹚，说别人送了我两枚芒果，我已吃了一枚，留下一枚给她。

 

结果她真的吃得畅快淋漓﹑心满意足。我在旁边看着，也觉得畅快淋漓﹑心满意足，比我自己吃下还快活得多。

 

但这种「感同身受」的能力又是怎样来的呢？当然又是从我母亲那里学回来的。我极小时有一次吃饭，刚爬上饭桌，一眼看到有一块我最爱的蒸鲩鱼腩，连忙用手去抓。母亲便把整块鲩鱼腩倒在我的碗里：嘴里说：「仔仔一块鲩鱼腩，妈妈一块鲩鱼腩。」我便以为一共有两块。妈妈看我吃得欢畅，眼睛里都在笑。我吃完才发觉，原来一共便只有一块鲩鱼腩，仔仔的是那一块，妈妈的也是那一块。

 

这「鲩鱼腩」事件，是我回顾生命的原野时，最早的记忆，像在最遥远水平线上的星星。但其光芒，却能照耀﹑引导我的一生。

 

我们文化中的「情义」，可以打破经济学定律的局限。当我们为了情义，让出一个芒果﹑一块鱼腩时，因为「感同身受」，可以分享到至爱亲人的快乐，我们的乐趣和满足感，不但没有减少，反而会增加。我们不是「牺牲」，而是「获益」。随着我们长大，把这感受延伸到其它人，便会发觉，当我们把面包分给旁边饥饿的人，即使不是至爱亲人，也可以感同身受，我们会更快乐。这是「为善最乐」的基础。而这基本的情操，这「感同身受」﹙外国叫empathy﹚的能力，是要在天伦之乐的强烈体验中，在极浓厚的爱和被爱的感受中，从量变到质变，才能衍生出来。就像星体必须有足够的质量，凝聚起来，才能衍生核结合的变化，做成光茫四射的，像太阳一类的恒星。

 

一旦有了这种情操，后来再和朋友挚诚相处，与所有人和睦交往，为社会作出贡献，作一个有情有义的人，都成了水到渠成的易事。所以「五伦」之爱，从天伦之爱开始。

 

当然，没有这经验，也可以做一个好人，但可能会做得辛苦一些。清朝有一位官员叫李绂，从小是孤儿﹐官至直隶总督，是一位著名的清官。有些记载说，如果有两方打官司，其中一方富户要来行贿，献上大包银子，他一定把来人骂走，然后判那被侵害﹑冤屈的贫寒一方胜诉。但问题是他每一次这样做，便有几天时间脾气暴躁，很想骂人，以致整家人都要战战兢兢﹑提心吊胆过日子。因为他觉得自己作了很大的牺牲，舍不得那一大包银子。但如他能「感同身受」，分享那些被侵害﹑受寃屈的人的欢欣，他便不该脾气暴躁，而该笑口常开。

 

生命中添上「情义」的元素，是正常发展的必须过程。没有「情义」的生命，是黑白影片一样的无色彩生命。但人生最早接触的﹑最强烈的对「情义」的感受﹑经验和体会，是在父母怀中的天伦之爱；生命中第一次学习「情义」的功课作业，便是如何对父母尽孝，作为回馈。

 

此外，在观念的发展过程上，慈父慈母和孝子孝女，因为家中资源有限，往往在作任何日常生活的决定时，考虑到对方的意愿和福祉。对刚能掌握理性思维的子女，这是最佳﹑最扎实可靠的公民意识教育。他如只顾满足了自我的欲望，会发觉伤害了至爱的亲人，而觉得内疚﹙比如大吵大闹逼着要买了双新鞋子，却发觉母亲必须要很劳苦作额外工作﹚；便会学到自律，由此产生自豪和欣慰。渐渐明白无须得到想要的一切物质，也可以生活得幸福，达致精神和物质生活的平衡。这便是「成长」。所以穷家的孩子往往成熟得很快。而在爱的笼罩下，生活的基调是幸福的，所以这是一个无痛苦的学习过程。这些观念﹑思维模式和习惯，保留下来，在决定事情时，先考虑到对其他人﹑对族群的影响，便是集体主义的道德基础。而且孝子孝女，对父母的劬劳，有感激之心，对家庭有一份感恩﹑珍惜和自豪，会衍生出「子不嫌母丑」的恢宏﹑宽容的爱。由这样的爱扩充，便会对自己的民族历史﹑文化﹑血裔，有感恩﹑珍惜﹑自豪感，很容易建立起爱国家民族的意识。。《论语》有记载子路的一段话，说如果我的国家与别国开战，我可以不问原因，先为它上战场。便体现了这种心态。就像如果看到母亲遇上危险，便不论缘由，先挡在她面前。所以多一名孝子孝女，便会多一名一级素质的国民。

 

所以孝是百行之本。

 

而孝道的衍生，有相应的﹑恰当的物质和生物进化的基础。白居易有一首「燕诗」，责备幼燕不孝。但如果严格去研求历史发展的真实，浓烈的母爱，早期的哺乳动物已经具备，确保了物种的延续和繁衍；但浓烈的孝道，和情义观念，则是人类所独有。

 

燕子还未发展出理性思维，即使能发展出孝道，懂得爱护母亲，依依膝下，在受到大鹰的攻击时，不可能创作出有效战略，把大鹰击毙。结果只会一起成为大鹰的大餐。所以牠们的对父母的依恋，只能局限于成长阶段。像白居易另一首「鸟」诗说：「劝君莫击枝头鸟，子在巢中候母归。」在五伦中，牠们其实就只有母爱这半伦。

 

只有人类，才具备了发展出孝道的条件。

 

由动物的本能，到人类的思想，主导了本能，是一个突破。而主观的理性思维和客观的群居生活模式发展到很高的程度，衍生了「孝道」﹑及「情」和「义」，归纳为「五伦」的关系，主导了理性思维。这是另一个突破。

 

在主观上，重情重义的人，有一种孟子所说的「浩然之气」，有一份幸福感，一份恬然自得，一份自信。在客观上，这样的人，有稳定可靠的情绪状态，能保持工作上和生活上一切人际关系的平衡和和谐。所以，是最有生活乐趣﹑和工作效率的人。这大概已是人性所能达到的最高层次的生活方式和境界。

 

五伦之爱，在世界各大文明中，首先在中国提出；《孝经》是人类第一本有份量的，宏扬孝道的著述。而又在数千年的历史中，有最丰富的实践记录和示范。这是中华民族优秀质量的明证。

 

我看过许多未受过中国文化洗礼，信奉极端个人主义，无情无义的人。不管工作如何有效率，整个人并不健全。或要在工余酗酒，或服用软性毒品﹑安眠药，或必须疯狂购物去减压，或沉迷于不正常的性乐趣，或以役使属下，观赏其诚惶诚恐神态为乐事，或胡乱抓住一个人为依傍，投入明显错误的恋爱，等等。这其实是对「无情无义」的人的惩罚，而且罚得很重。

 

这灾难的起源，是天伦之爱的失落。

 

要知道不同层面的生命境界，有不同层面的幸福感。一只猫即使享受到最鲜美的鱼，因境界所限，便只能达到十度的幸福指数。但一个人享受同样的鱼，却有一百度的幸福指数。

 

而同样的一尾鱼，如果由重情重义的人，与至爱的人分享，幸福指数却可以达到一万度，以至无限！

 

我曾在北京一个家庭作客，看到电视上于丹教授解说《论语》，妙语如珠，真有天花飞坠之势，说到家庭，伦常的道理，我看到两母女相顾而笑，莫逆于心，然后十三﹑四岁的女儿扑上前搂着母亲，把头埋到母亲怀里撤娇。

 

不用买新裙子，不用替她开生日舞会。这就是一万度﹑以至无限度的幸福！

 

而我们有责任，承接着祖先的丰富遗产，建立和保持这种幸福，和把这幸福推广到全世界。